Zielona herbata w Futago-Sushi

Zielona herbata jest powszechna w Japonii i dlatego zwana jest tam po prostu herbatą, a nawet japońską herbatą, choć po raz pierwszy była używana w Chinach w czasie dynastii Song. Do Japonii została sprowadzona przez japońskiego buddyjskiego mnicha Myōan Eisai. Najlepsza japońska herbata pochodzi z regionów Yame i Uji. 40% japońskich liści zielonej herbaty pochodzi z prefektury Shizuoka.
Sencha czy Genmaicha? Każda z nich na pewno będzie idealna na piątkowe, deszczowe popołudnie. Zapraszamy do naszej restauracji.